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23:01

 

 

実家から 梅採りに来るで〜〜〜?と電話

 

梅の木の下にシートを広げて 四隅の紐を梅の枝にくくり付けると

 

梅が生ってる枝をパンパン棒でたたき梅を落とす

 

真ん中にどんどん集まってくる

 

15年前に植えたらしいが 今年も30キロの米袋に1・5袋収穫

 

スーパーの買い物袋にいっぱいもらってきた

 

梅干しとらっきょ酢漬けを作る

 

 

去年のらっきょ酢漬け スッキリ飲みやすい

 

 

 

 

 

| 食いしん坊 | comments(2) | - | posted by トンコ -
美味しかった〜〜〜 21:51

お昼前 荷物よ〜〜〜冷凍やから〜”って宅配のOちゃんの声

 

Kちゃんから 萬坊のいかしゅうまい”3セット

 

 

早速 お昼ごはんはラーメンといっしょにいただきました

 

えびしゅうまい  プリプリ・モッチリ美味しかったよ〜〜〜

 

 

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赤飯 22:33

昨日・今日と恵みの雨

 

雨が降る前に収穫終えた豆

 

3種類種蒔きしたはずが 赤い豆と甘いえんどうの2種類

 

今日はTV見ながら豆むき  

 

 

 

ツタンカーメンと思って蒔いた種はサヤが緑の赤い豆

 

 

もち米2:白米1の割合で炊飯器で炊いた

 

炊きあがりを混ぜ合わせ そのまま保温

 

 

4時間保温後には お豆たっぷり入ったお赤飯

 

小豆と変わらない味のモッチリ赤飯です

 

 

 

 

 

手間のかからない豆類

 

花豆・つるなしインゲン・長豆・落花生・黒豆と収穫が楽しみ

 

 

 

| 食いしん坊 | comments(0) | - | posted by トンコ -
若竹煮 21:44

今日も畑日和

 

トマト・ナス・ピーマンの定植

 

正午から3時の間以外は ず〜〜〜っと畑

 

朝早くからブンブン草刈機の音が鳴り響いていた

 

我が家も3時から伸び放題の雑草を刈ってたけど 時々エンジンが止まる

 

どうやらカラスノエンドウが伸びすぎて絡むらしい

 

ピンクの花が名前どうりエンドウの花と同じ様

 

同じ花でも雑草 実になって落ちる前に刈られてしまう運命

 

クリックすると新しいウィンドウで開きます

 

 

陽射しがキツイので昼食後はコタツでウトウトのじいさん・ばあさん”

 

腰痛〜い” 体力の限界感じる

 

畑から帰って夕食の用意が面倒になるので出かける前に煮ておいた初物

 

豚しゃぶと点天の餃子 アンバランスな晩御飯だ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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晴れた日に限って・・・ 23:47

昨夜は台風並みの風雨 今朝は青空まさに台風一過

 

マルチ掛けしていない畝は栄養分も流れた荒地同然

 

倒れかけたエンドウも直したいけど火曜日は練習日

 

最近は晴れた日に限って出事が多い

 

ハウス内に水してトマト植え付け準備してね〜”と頼んで出かけた

 

 

行き帰りに よそ様の畑の様子を見るのも楽しみ

 

夏野菜の植付けを終えてる畑”

 

玉ねぎベト病にかかってないな〜”

 

キャベツにネットかけないで大丈夫なん”

 

マルチした畝 ここへ何植えるんかなぁ〜”

 

桜も散ってしまい代わりに山ツツジが咲きだしたなぁ〜”など

 

「山ツツジ」の画像検索結果

 

脇見運転注意”ながら

 

ほとんど前後も対向車もない1本道 

 

時速40キロ町まで15分 新緑目に優しい田舎道

 

 

琴の帰りにタケノコ湯がいたから取りに寄んないよ〜”と実家からの電話

 

 

猪に掘られる前に見つけたらしい

 

そろそろ掘りにきないよ〜”と叔父さんからも電話あるかな〜”


山ウドも頂き物  タラの芽 ワラビ 旬です

 

 

 

 

 

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お買い得 21:26

 

夕方の買い物  赤いこのシールが並んでる

 

シール3枚重ね 10・30・50%って事なんだろう〜

 

 

 

166g 1人分 1パックしかなかったので付け合せでボリュームUP

 

ニンニクが無く玉ねぎ擦りおろし入りだけのソース

 

1人5切れ これくらいでエエねん” て一言 年のせい”

 

味見気分の久しぶりの牛肉でした〜〜〜ヽ(^。^)ノ

 

 

 

ネモフィラ 花言葉=どこでも成功  可憐  清々しい心

 

曇天の空だけど 空色”見てると清々しい気持ちになる

 

明日も雨です

 

 

 

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冷凍大根 20:09

今日も冷たい風 時々小雨

 

大根を猿被害にあった時 少し多めに抜いたので保存方法で検索

 

皮を剥いて生のまま輪切りにして冷凍

 

 

ブリ大根 凍ったまま調味料を入れた鍋に

 

冷凍してるほうが味が染みやすいようで 煮物にはお薦め

 

 

 

 

わけぎ 少し早いけど蒲鉾入れたヌタ” ホタルイカが食べたくなる

 

 

 

 生ハムユッケ 豆板醤 ニンニク ごま油 炒った胡麻も香りよし”

 

 

 

明日は快晴らしいので 残りのジャガイモ植えてガーデンレタスの植え替え

 

夏野菜の種蒔きもしなくては(・。・;

 

 

 

 

 

 

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なごり雪が〜〜〜 16:01

 

カーテン開けてビックリ”  

 

寝る前の天気予報では 山沿い雪がちらつく・・・とは言ってたけど

 

3月になって・・・と思ったら3月の季節の言葉になごり雪”とある

 

忘れ雪とも言うらしい  ♪季節はずれの雪が降っている

 

思わず口ずさむわ〜〜〜(^O^)

 

 

 

 

 まさか・・・と思って畑へ

 

 2月の積雪でペシャンコになったネットの間から猿の餌になった大根

 

 今回は弛んだだけでセーフだった

 

 ピーンと張ると猿が上がるので 棒を足し紐を掛けて補強する事にしなければ!

 

 

   玉ねぎ 今年はベト病発生しませんように願う

 

 

 

  雪の帽子を被った畑周りのビオラ

 

 

 

   ひな祭りに食べなかったちらし寿司 

 

   畑仕事も出来ないので朝から作った

 

 

  お隣さんにもお裾分け

 

  秘密のケンミンSHOW で話題になった金時豆も飾った

 

  金時豆入りのちらし寿司は食べてたけど 県南部ではお好み焼きにも

 

  入れて焼くらしい ちょっと作ってみよう〜 

 

 

 

 

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頂き物で2品 20:42

 

 

売り物にならんけん食べて〜”と頂いた椎茸

 

 

今は種菌の植付け(菌床栽培)なので 秋から栽培してたキッドから出てる物とか!

 

チーズにバジルソースをかけてチン” バジルがアクセントになって美味しい

 

 

 

お隣さんからはほうれん草

 

結石ができやすい夫は あまり食べないので栽培してないから

 

ちょこちょこ頂いてます。

 

 

毎週月曜日 バイクに豆腐・油揚げ・こんにゃくを積んで

 

今日はどうやね〜”と言って売りに回ってるおじさんから

 

今朝 買った田舎豆腐 との 白和え” 

 

 

 

アジのフライとナマスも添えた晩御飯 ごちそうさま!

 

 

 

 

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大根のはりはり漬け 20:57

2月12日 今年も大根は猿の餌となった

 

9.10日は雪 積雪15

 

畑一面をネットで覆いかぶせるように張り巡らせていたが

 

雪の重みでペシャンコになった隙に青首部分を齧られ

 

数本は持ち逃げされる有り様!

 

 

 

切り干し・なます・浅漬け・輪切りにして冷凍 残りは9本

 

 

 

  今日は3日間ハリハリ用に2本をカットし天日干ししたのを漬けた

 

 

 

 

大根のきな臭さと埃を払うために熱湯をかける

 

酢・砂糖・醤油・酒に昆布だしの顆粒と鷹の爪・生姜を入れて 3日ほど漬込んだら食べ頃かな!

 

 

 

 

 

 

 

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